Onion, tomato, zucchini, yellow squash, or you can also use eggplant - Slice thin.
After drizzling on olive oil, sprinkle on Italian seasoning, lemon pepper, sea salt, onion & garlic powder. Then add vegan mozzarella to the top. Bake 375 approx 25-30 minutes, depending on how firm you like your veggies. I loved them today al dente.
Verduras Horneadas
Fresco hoy solo para dos:
Cebolla, tomate, calabacín, calabaza amarilla, o también puedes usar berenjena - Todo en rodajas finas.
Después de aliñar con un poco de aceite de oliva, espolvorea el condimento italiano, pimienta de limón, sal marina, y la cebolla y el ajo en polvo. Entonces añade mozzarella vegano.
Hornear 375ºF /190ºC aproximadamente 25-30 minutos, dependiendo de la firmeza con que te gustan las verduras. Me encantaron hoy al dente.
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